Rosmarinus officinalis

Rosmarinus officinalis
Romarin commun

Le romarin commun forme un arbuste persistant typique des régions méditerranéennes. Ses feuilles en forme d'aiguilles sont vert foncé et grises au revers.

Utilisation : Le romarin est une plante très utilisée en parfumerie, comme huile essentielle, mais également en cuisine, où ses feuilles parfument agréablement les plats. Le romarin peut être planté isolé, en massif, en complément de haie basse ou en bordure.
Hauteur : 1,20 m
Largeur : 1 à 1,50 m
Température : Jusqu'à -13°C/+
Exposition : Au soleil
Plantation : Le Romarin peut être planté tout au long de l'année s'il est en pot.

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Elles sont très aromatiques et sont utilisées pour obtenir des huiles essentielles. Les feuilles sont également utilisées comme condiment en cuisine. A la fin du printemps, de petites fleurs bleu violet apparaissent. Riches en nectar, elles sont très recherchées par les abeilles.