Laurus nobilis

Laurus nobilis
Laurier sauce

Le laurier sauce est un arbuste au port dressé et pyramidal. Ses feuilles vert foncé et luisantes sont très parfumées et constituent un célèbre condiment. En avril, de petites fleurs crème parfumées apparaissent et sont suivies de petites baies vertes qui deviennent noires en automne.

Utilisation : Très odorantes, les feuilles du laurier sauce peuvent être utilisées en cuisine pour aromatiser les plats. Il peut être utilisé en haie coupe-vent, isolé ou en groupe.
Hauteur : A partir de 4 m
Largeur : 4 m/+
Température : Jusqu'à -20°C
Exposition : Au soleil, mi-ombre.
Plantation : Le laurier sauce résiste bien au climat maritime.
Entretien : Le laurier sauce supporte bien les tailles et peut être élevé en n'importe quelle forme.

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