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ARBUTUS unedo
Arbousier, Arbre aux fraises, Arbre à fraises
Cet arbuste ou petit arbre ne manque pas d'atouts : un feuillage persistant, une généreuse floraison de fin d'automne et des fruits comestibles appelés arbouses ou fraises chinoises. Au jardin, on...
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Cet arbuste ou petit arbre ne manque pas d'atouts : un feuillage persistant, une généreuse floraison de fin d'automne et des fruits comestibles appelés arbouses ou fraises chinoises. Au jardin, on peut le planter en isolé, dans un massif ou encore dans une haie libre et gourmande. C'est un arbuste facile à vivre, rustique jusqu'à -15°C et qui résiste bien à la sécheresse estivale (une fois installé).
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persistant
soleil, mi-ombre
de -15 à -12,2°C
Originaire des régions méditerranéennes, ce grand arbuste ou petit arbre de la famille des Ericacées peut atteindre entre 3 et 5 m de haut pour 2 et 4 m de large. Ses feuilles persistantes sont vert foncé et brillantes. Dès la fin de l'automne et une bonne partie de l'hiver, il se couvre de nombreuses grappes de fleurs en clochettes blanches à blanc rosé. Elles sont mellifères et légèrement parfumées.
Suivent des fruits décoratifs et comestibles de 2 à 3 cm de diamètre à la peau granuleuse qui ressemblent à des litchis ou des fraises. Leur saveur est sucrée et légèrement acidulée, et leur chair est molle et légèrement farineuse. Les fruits de l'arbousier, les arbouses ou fraises chinoises, ont la particularité de mettre quasiment 1 an à mûrir. C'est pour cette raison que l'on trouve des fleurs en même temps que des fruits prêts à consommer. Sur l'arbuste, on peut voir des grappes de fleurs et des grappes de fruits verts, jaunes, oranges et même rouges. C'est à ce dernier stade qu'il faut les récolter, à l'automne. Les fruits font le bonheur des oiseaux et des gourmands qui pourront les consommer aussi bien frais que cuits (confiture, compote).
Plantez votre arbousier au soleil ou à mi-ombre à l'abri des vents froids dans un sol ordinaire de préférence acide et bien drainé. Il supporte bien les sols calcaires et est rustique jusqu'à -15°C. Au jardin, il trouvera sa place en isolé, en massif ou encore dans une haie libre et gourmande.
Suivent des fruits décoratifs et comestibles de 2 à 3 cm de diamètre à la peau granuleuse qui ressemblent à des litchis ou des fraises. Leur saveur est sucrée et légèrement acidulée, et leur chair est molle et légèrement farineuse. Les fruits de l'arbousier, les arbouses ou fraises chinoises, ont la particularité de mettre quasiment 1 an à mûrir. C'est pour cette raison que l'on trouve des fleurs en même temps que des fruits prêts à consommer. Sur l'arbuste, on peut voir des grappes de fleurs et des grappes de fruits verts, jaunes, oranges et même rouges. C'est à ce dernier stade qu'il faut les récolter, à l'automne. Les fruits font le bonheur des oiseaux et des gourmands qui pourront les consommer aussi bien frais que cuits (confiture, compote).
Plantez votre arbousier au soleil ou à mi-ombre à l'abri des vents froids dans un sol ordinaire de préférence acide et bien drainé. Il supporte bien les sols calcaires et est rustique jusqu'à -15°C. Au jardin, il trouvera sa place en isolé, en massif ou encore dans une haie libre et gourmande.
Fiche technique
- Saison(s) d'intérêt
- toute l'année
- Mois de floraison
- septembre, octobre, novembre, décembre
- Couleur de floraison
- blanc
- Type de feuillage
- persistant
- Couleur du feuillage
- vert
- Mois de récolte
- septembre, octobre
- Particularités
- fruits décoratifs, attire les insectes auxilliaires, écorce décorative
- Port
- ovoïde, arrondi
- Hauteur à l'âge adulte
- 7 m
- Largeur à l'âge adulte
- 8 m
- Utilisation
- bord de mer, isolé, haie libre, massif, pot/bac, serre non chauffée, veranda (hors gel)
- Croissance
- modérée
- Exposition
- soleil, mi-ombre
- Résistance au froid
- de -15 à -12,2°C
- Type de sol
- sableux, caillouteux, sec, acide / terre de bruyère, calcaire
- Plantation
- Planter en situation chaude et abritée, dans tout sol bien drainé. Il se cultive aussi très bien en grosse potée.
- Distance de plantation
- 8 m
- Système racinaire
- pivotant
- Entretien
- En période de forts gels, protéger par un voile d'hivernage.
- Nom latin
- Arbutus unedo
- Nom commun
- Arbousier, Arbre aux fraises, Arbre à fraises
- Résistance aux maladies
- oui
- Résistance aux embruns
- oui
- Résistance à la sécheresse
- oui
- Nourrit les oiseaux
- oui
- Attire les pollinisateurs
- oui
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